Імпорт європейських сирів в Україну різко зріс – перш за все, з Європи. Зокрема, за підсумками перших 6 місяців 2025 року в країну було ввезено на 15% більше твердих і напівтвердих сирів, ніж за цей же період 2024-го. Водночас українські виробники зазнають суттєвих труднощів – за оцінкою експертів, місцевий ринок перебуває в застої.
Про це повідомляє infagro. Там зазначили:
- Білих сирів було ввезено на 18% більше.
- Плавлених – на 7%.
“Викликом для українських сироварів залишається активна конкуренція з боку європейських виробників. Які продовжують нарощувати поставки в Україну”, – йдеться в повідомленні.
При цьому підкреслюється: у червні обсяг експорту відчутно знизився – закордонного сиру було ввезено на 16% менше, ніж у травні. Проте, констатується, навіть за такого розкладу, “ввезений обсяг перевищує минулорічний“.
Водночас, зазначається, український ринок сиру перебуває в застої. Причини:
- Висока вартість продукції.
Через це, пояснюється, вітчизняним виробникам не вдається відновити продажі.
- Сезонний спад попиту в середині літа.
Втім, акцентується, попри це, українським сироварам вдалося суттєво наростити імпорт своєї продукції. За даними аналітиків, у першому півріччі з країни було вивезено на 16% більше напівтвердих сирів, ніж за цей же період минулого року.
Скільки коштує сир в українських супермаркетах
За даними “Мінфіну”, нині великі мережі супермаркетів продають сир твердий “Комо” традиційний 50% у середньому по 546,83 грн/кг. Що на понад 8 грн перевищує середню вартість у червні.
Загалом великі мережі продають цей сир по 519-589 грн/кг. Зокрема:
- Novus – по 589 грн/кг.
- Auchan – 519 грн/кг.
- Megamarket – 532,5 грн/кг.
А ось сир твердий Звени Гора голландський 45% подешевшав більш ніж на 6 грн – до середніх 534,93 грн/кг. Ціни в супермаркетах:
- Metro – 587,6 грн/кг.
- Auchan – 565 грн/кг.
- Megamarket – 452,2 грн/кг.
Як повідомляв OBOZ.UA, водночас в Україні зафіксовано масштабне здешевлення овочів. Станом на середину липня найбільше ціни знизилися на молоду картоплю – одразу на 75%, до 15-22 грн/кг. При цьому в експертному середовищі прогнозують, що в середині місяця ціни на основні овочі продовжать знижуватись.
Джерело: OBOZ.UA
