В Україні почали зростати ціни на “молоду” капусту, що логічно – овочі ранніх сортів фактично закінчилися, а капуста пізніших сортів ще в продаж не надійшла. На цьому тлі вартість капусти вже злетіла майже на 30% – до 20 грн/кг.
Як повідомили аналітики EastFruit, те, що відбувається на ринку, пов’язане з сезонними факторами – сезон збирання капусти ранніх сортів добігає кінця, а до масового збирання продукції більш пізніх сортів аграрії ще не приступили. Одночасно з цим, цінове зростання на капусту пов’язане також з досить високим попитом на цей продукт.
Таким чином, фермери продають білокачанну капусту за 10-20 грн/кг. Це в середньому на 29% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня, а також у 2,9 раза дорожче, ніж у середині червня минулого року.
“Однак гравці ринку не виключають, що вже найближчим часом на ринок може повернутися знижувальний ціновий тренд, щойно виробники масово розпочнуть збирання врожаю капусти середніх сортів”, – попереджають аналітики.
Ціни на капусту в українських супермаркетах
Згідно з даними “Мінфіну”, вартість капусти в українських супермаркетах у середньому становить 31,32 грн/кг, що більш ніж удвічі нижче за середню травневу ціну (65,17 грн/кг). Водночас власний аналіз OBOZ.UA показав, що в найбільших торговельних мережах ціна білоголової капусти – від 29 грн/кг до 36,3 грн/кг, а саме:
- Novus – 29,89 грн/кг;
- Auchan – 35,10 грн/кг;
- АТБ – 29,89 грн/кг;
- Metro – 36,30 грн/кг;
- “Фора” – 33,90 грн/кг;
- “Еко-маркет” – 28,90 грн/кг;
- Megamarket – 24,00 грн/кг;
- “Сільпо” – 32,70 грн/кг.
Раніше OBOZ.UA повідомляв, що в Україні відчутно знизилися ціни на молоду картоплю. Великі мережі супермаркетів 16 червня продавали її в середньому по 47,37 грн/кг, що майже на 42 грн нижче за середню ціну травня. Причина – збільшення пропозиції на ринку.
Джерело: OBOZ.UA
